Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.

0
()

Фото к рецепту: Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.

Ингредиенты

  • 1. редиччио- небольшой качанчик-150 г
  • 2. манго-1 некрупный
  • 3. банан- 1тоже небольшой
  • 4. лук красный-половина средней луковицы
  • 5. перец красный сладкий-половинка среднего
  • 6. имбирь свежий-кусочек с крупный фундук
  • 7. чеснок-1 средний зубок
  • 8. лимонный сок-1 ст.ложка
  • 9. цедра лимона-0,5 ч.л.
  • 10. соус киккоман сукуяки- 1 ст.ложка
  • 11. соус киккоман ширача- ооо- это строго -от нескольких капель
  • 12. масло оливковое-1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Помыть, очистить и хорошо просушить овощи и фрукты. Тонко нашинковать лук и имбирь, мелко нарубить чеснок, цедру по возможности снять полосками, салат нарезать лапшой. Манго нарезать кубиками, банан полукружьями.

2. В миску сложить фрукты и полить их лимонным соком. Добавить Ширачу- осторожно-очень острый. Влить пол ложки соевого соуса , перемешать.

3. Разогреть масло и очень быстро, помешивая, прогреть лук до появления характерного аромата, выложить перец, так же прогреть до аромата. Добавить салат и чуть притушить его-пару минут при помешивании. Влить остаток соевого соуса и прогреть до его впитывания.

4. Горячие овощи выложить в миску к фруктам. Добавить имбирь и чеснок, перемешать и остудить хорошенько.

5. Подавать охлажденный салат с рисом-лучше всего сорта Жасмин- и с креветками -но это уже опционно .

Еще вкусняшка
Салат из говядины с огурцом

Пошаговые фото рецепта

Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 1Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 2Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 3Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 4Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 5Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 6Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 7Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.: шаг 8

Дополнительная информация

А я нашла Киккоман!С прошлого года -когда я весь город обскакала и нашла токо один вид-больше мне и не попадалось.  А тут сразу еще два!!! Хо-ясное дело-я хапнула! А заодно и салатиков прикупила-вот редиччио и рукколу…про цену и не спрашивайте, Васенька моя все-то в себя не придет никак… Но-оно ж есть теперь у меня…Просто сжевать редкую травку-ну никак низзя…В инете пишут-горьковатый привкус исчезает при тепловой обработке…НУ-если уж честно-я б похрустела так-было бы ничуть не хуже-и полезнее..Но- я попробовала…сам салатик-бомба!  Ароматная, кисло-сладкая, очень пикантная и абсолютно экзотическая! Взрывная мощь обусловлена соусом Ширачу…перец чили-уууухххх!!!!!!!! Папа наш просто счастлив-как раз его уровень! Вместе с рисом и креветками вышел чудесный тайский вариант ужина. Попробовать для расширения кулинарного кругозора-очень рекомендую!

Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.

Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.

Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.

Экзотический салат из редиччио с манго и острой заправкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.