Ингредиенты
- груша – 150 гр.
- слива – 100 гр.
- киви – 70 гр.
- сок арбуз/слива – 70/30 гр.
- лист салата – 7 гр.
- сливки «parmalat» 23% – 50 гр.
- сахарная пудра – 1 ч.л.
- корица – 1 щепотка
- базилик сушёный – 3 гр.
- белый перец – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшом сотейнике доводим до слабого кипения сок. Разрезаем на 4 дольки грушу, очищаем от плодоножки и погружаем в сотейник с соком. Добавляем сахарную пудру, корицу и сушёный базилик. Припускаем, пока не выпарится ровно половина сока в сотейнике. За 2-3 минуты до готовности вводим белый перец. Вылавливаем готовые дольки груш.
На оставшемся соке приготовим фруктовый соус! Не снимая с плиты сотейник с соком, вводим сливки и помешивая доводим до густого состояния соус. Фруктовый соус готов 😉
Очищаем от мохнатой кожицы киви. Режим дольками сливу, киви, лист салата соломкой. В глубокой тарелке всё перемешиваем с фруктовым соусом. Выкладываем на тарелку груши и по центру фруктовый салат. Подавать можно и тёплым и холодным!
Детям сладость – родителям радость!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат для детей, но попробовать стоит всем! Припущенная груша в арбузном соке с пряностями, киви, слива и лист салата с фруктовым соусом! СМОТРИТЕ МОЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ: http://su-shef.ru/receipts/243
