Ингредиенты
- продукты подаю произвольно:
- дыня (сладкая, медовая)
- виноград без косточек
- апельсин (или мандарин)
- куриный стейк(обжаренный, отваренный или грилёваный)
- красная луковица
- салатные листья
- свеж. зелень, рубленная (у меня был базилик+петрушка+мята)
- фисташки (очищенные, поджаренные)
- чуть лимон.сок
- красный молотый перец и при необходимости соль
- масло из виноградных косточек (можно заменить на любое др. растительное)
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешать:
Салатные листья порвать руками (или нарезать ножом, в зависимости от сорта салата), виноград разрезать на половинки, дыню нарезать как угодно(спец.порционной ложкой в виде шариков, кубиками и т.д.), апельсин очистить, освободить от плёнок и нарезать кусочками, луковицу нарезать тонко, куриный стейк (предварительно замаринованный в мексиканском соусе, или по вкусу, как угодно) плюс обжаренный и порезанный соломкой. Затем добавить зелень, сбрызнуть соком лимона, всё перемешать аккуратно, при необходимости посолить и поперчить (в моём случае, соли и перца было достаточно от стейка и фисташек). Выкладываем порционно в тарелочки, поливаем маслом, посыпаем фисташками и украшаем веточками зелени.
Как альтернатива для заправки салата, можно так же использовать просто натур йогурт.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Масло из виноградных косточек имеет самое высокое среди всех известных масел и продуктов содержание линолевой кислоты (до 76, контролирующей влажность кожи и ее способности к регенерации и реструктуризации. Масло из виноградных косточек имеет высокое (до 135 мг содержание витамина Е (одна столовая ложка масла обеспечивает дневную потребность организма в этом витамине). Масло из косточек винограда в качестве пищевого растительного масла – для заправки салатов и холодных блюд, придаст Вашему блюду неповторимую «изюминку»; – как ни какое другое подходит для маринования мяса и рыбы; – идеально для жарки и выпечки; – придаёт незабываемый вкус поджаренного мяса и золотисто-жёлтый цвет картофеля; – используется для оздоровительных коктейлей; – особое применение находит в качестве диетического масла. ……………………………………………………