Салат из клубники с миндалем и пармезаном.

Ингредиенты

• клубника свежая 500 гр.
• миндаль 70 гр.
• пармезан тёртый 4 ст.л.

• уксус бальзамик 2 ст.л.
• сахарный песок 1 ст.л.
• мята 1 пучок.

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль обжарить на сковороде.

Затем залить его кипятком на несколько минут.

Тем временем вымыть клубнику, очистить и нарезать толстенькими брусочками.

Пармезан натереть на мелкой терке.

Миндаль очистить от кожицы и смешать с клубникой, в салатнице.

Бальзамик нагреть, но не доводить до кипения…затем растворить в нем сахарный песок.

Получившуюся смесь выливаем к клубнике с миндалем и перемешиваем.

Раскладываем салат на тарелки, посыпаем пармезаном и украшаем веточками мяты.

Прекрасная закуска под сухое вино или шампанское.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями