Ингредиенты
- хурма
- свекла вареная
- стебли сельдерея
- орехи грецкие или семечки
- немного зелени
- соль и перец , по желанию
- соус №1 фруктовый йогурт (например ананасовый)
- соус №2 натур-йогурт с добавлением перца, соли, чеснока, рубленной зелени.
- соус №3 оливковое масло, лимон-сок, специи-приправы любимые, зелень рубленная (и просто поливаем)
- ещё можно добавить дольки апельсина.
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу нарезать кружочками, хурму – полукружочками, красиво укладываем на тарелочке, чередуя свеклу и хурму.
В середину наливаем соус, нарезанные стебли сельдерея и зелень. Посыпать орешками или семечками.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ХУРМА содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки. В ней также много антиоксидантов. Плоды хурмы содержат большое количество воды, золу, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества. Этот фрукт также богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P. Содержащийся в хурме магний снижает вероятность образования камней в почках, а витамин А защищает от рака. Витамины С и P уменьшают хрупкость сосудов. ХУРМА обладает мочегонным действием и тонизирующими свойствами. Успокаивает нервную систему, повышает работоспособность. Обладает бактерицидным действием…
