Салат с курицей и черешней под клубничной заправкой, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • куриное филе 250 г
  • черешня 170 г
  • листья салата 100 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • клубника 70 г
  • мята свежая (1 веточка) 1 шт.

Приготовление:

25 минут

  • В небольшую кастрюлю налить воды и довести до кипения. В кипящую воду отправить куриное филе нарезанное тонкими кусочками (толщиной не более 0,5 см), варить 8 минут. Достать из кастрюли и остудить. Нарезать кусочками, какими пожелаете.
  • Черешню промыть и отделить от косточек. Листья салата промыть. Отделить листики мяты от стебля, стебель выкинуть, а листики мелко нарубить ножом.
  • Готовим заправку. В пиалу выдавить из лимона сок, добавить оливковое масло и клубнику очищенную от хвостиков. Перемешать, при этом клубнику раздавить до состояния пюре.
  • В тарелку нарвать листья салата, заправить клубничной заправкой, перемешать. Посыпать мятой, выложить черешню и кусочки курицы.
Еще вкусняшка  Грибной салат «Аленка» с крабовым мясом

Добавить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.