Хочу поделиться рецептом овощного салата с манго и ананасом. Он очень просто готовится, но получается яркими и оригинальным. Сочетание сладких фруктов и пряной рукколы очень вкусное.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с манго и ананасом. Вместо рукколы можно взять шпинат или кейл. Ананас подойдет как свежий, так и консервированный. Из орехов хорошо подойдет миндаль, арахис или кешью.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Манго
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Ананас — 120 Грамм
- Манго — 120 Грамм
- Руккола — 70-80 Грамм
- Помидоры черри — 5-7 Штук
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
- Орехи — 30 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить “Салат с манго и ананасом”
Подготовьте все ингредиенты. 
Рукколу помойте, обсушите, переложите в большую миску. 
Помидоры черри нарежьте на четвертинки, орехи крупно порубите ножом. 
Манго нарежьте квадратиками, колечки ананаса разрежьте на 4 части. Обжарьте фрукты на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. 
Соедините все ингредиенты вместе. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте. 
Салат с манго и ананасом готов, приятного вам аппетита!
