Слоеный салат с языком «Капли страсти»

Необычное блюдо, утонченное и элегантное, с необычным вкусом.

Сложность Средняя

Ингредиенты

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 3 часа

• Язык замочить на час в холодной воде, промыть, залить водой, варить до закипания.
• Жидкость слить, залить новой порцией.
• Воду посолить и поперчить, варить час или полтора после закипания.
• Готовый субпродукт обдать ледяной водой, кожицу снять, излишки срезать, охладить.
• Отварить куриные яйца и картофель, остудить, очистить от скорлупы и кожицы.
• Язык и репчатый лук нарезать кусочками.
• Лук залить уксусом, всыпать сахарный песок.
• Оставить для маринования на пятнадцать минут.
• Натереть твердый сыр, картофель и яйца.
• Разобрать на зерна гранат.
• Первый слой – картофель, далее – язык, репчатый лук, яйца и сыр.
• Слои промазывать майонезом.