Ингредиенты
- лимон – 1 шт.
- манка – 300 гр.
- караси – 2 кг
- соль – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Чищеную рыбу солим по вкусу и выдавливаем в нее сок одного лимона.
Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.
В миску насыпаем манку.
Выкатываем карася в манке и жарим как обычную рыбу.
Лимон ускорит процесс соления рыбы и улучшит вкус рыбы.
Манка не даст рыбе подгорать и создаст хрустящую корочку.
Видео рецепт
Источник:www.koolinar.ru
