Корейский салат с морковью и шампиньонами

Корейский салат с морковью и шампиньонами

Замечательный рецепт приготовления изысканно вкусного салата из обычных шампиньонов с морковью по-корейски, который приятно удивит своим невероятным вкусом и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

  • Шампиньоны 0,5 кг.
  • Морковь 1 шт.
  • Вода 1,5 литра.
  • Соль 0,25 ч.л.

Для приготовления заправки:

  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Приправа для моркови по-корейски 7 гр.
  • Уксус 6% 70 мл.
  • Масло растительное 70 мл.

Приготовление:

1 Видео рецепт.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления изысканно вкусного салата с шампиньонами и морковью по-корейски.

2 Приготовление продуктов.

Корейский салат с морковью и шампиньонами
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего салата с шампиньонами по-корейски.
Корейский салат с морковью и шампиньонами
Выкладываем в миску 7 гр. приправы для моркови по-корейски и перемешиваем все ингредиенты.

3 Приготовление заправки.

Корейский салат с морковью и шампиньонами
Выкладываем в небольшую миску пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара.
Корейский салат с морковью и шампиньонами
Выливаем в общую миску 70 мл. растительного масла и 70 мл. 6 % уксуса.
Корейский салат с морковью и шампиньонами
Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и даем заправке немного времени настояться.

Еще вкусняшка  Рецепт — Салат с курицей и грибами

4 Натираем морковь.

Корейский салат с морковью и шампиньонами
На терке для корейской моркови натираем 1 среднюю морковь.

5 Отвариваем грибы.

Корейский салат с морковью и шампиньонами
Нарезаем средними кусочками 0,5 кг. шампиньонов и выкладываем их в кастрюлю, которую затем ставим на плиту и заливаем в нее 1,5 литра кипятка.
Корейский салат с морковью и шампиньонами
Высыпаем в кастрюлю 0,25 ч.л. соли и отвариваем грибы на большом огне плиты после закипания воды 2-3 минуты.
Корейский салат с морковью и шампиньонами
Сливаем грибной бульон через дуршлаг и выкладываем отваренные грибы в большую миску.

6 Собираем салат.

Корейский салат с морковью и шампиньонами
Выкладываем в миску с грибами натертую морковь и выливаем в нее настоявшуюся заправку.
Корейский салат с морковью и шампиньонами
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и прикрыв ее крышкой даем приготовленному салату 2-3 часа настояться.

7 Подача салата.

Корейский салат с морковью и шампиньонами
По прошествии времени раскладываем настоявшийся салат по порционным тарелкам и подаем его к столу.
Корейский салат с морковью и шампиньонами
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!

Добавить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.