Сегодня мы приготовим аппетитный и полезный салат из рукколы с грибами. Блюдо подойдет для правильного питания и украсит любой праздничный стол. Салат очень вкусный!
Описание приготовления:
Для заправки салата можно использовать йогурт или чесночный соус. Я предлагаю вам подавать такой салат в качестве обеда или ужина — это довольно легкий и аппетитный вариант. Шампиньоны можно использовать жареные или маринованные. Также в салат добавим помидоры и немного вкусного сыра. Обязательно возьмите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Руккола — 40 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Помидоры — 150 Грамм
- Сыр — 70 Грамм (твердый)
- Йогурт — 50 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить “Салат из рукколы с грибами”
Подготовьте все ингредиенты. 
Грибы сполосните, просушите и нарежьте пластинами. 
Помидоры сполосните и просушите, нарежьте небольшими дольками. 
Сковороду прогрейте и смажьте маслом. Выложите грибы и жарьте до румяной корочки — 5-7 минут. 
Рукколу сполосните и просушите, выложите на тарелку. 
Выложите на тарелку помидоры. 
Далее выложите в салат грибы, посолите и приправьте перцем. 
Добавьте в салат кусочки сыра, сбрызните йогуртом и подавайте к столу. 
Приятного аппетита!
