Ингредиенты для приготовления салата “С Новым Годом!”
- Шампиньоны 1 банка
- Яйца 6 шт.
- Фасоль консервированная 100 гр.
- Копченая колбаса 50 гр.
- Сыр твердых сортов 40–60 гр.
- Сельдерея 1 шт.
- Картошка 3 шт.
- Лук зеленый 20 гр.
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Майонез по вкусу
Инвентарь:
Разделочная доска,
Нож,
Салатник,
Сковородка,
Кухонная плита,
Холодильник,
Терка,
Ложка,
Тарелка,
Кастрюля,
Пищевая пленка
Приготовление салата “С Новым Годом!”:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. .
Моем картошку и ножом очищаем от кожуры. Разогреваем сковородку, нарезаем картофель соломкой, и обжариваем на сильном огне.
Грибы промываем и режем, как можно мельче.
Берем четыре яйца и жарим глазунью на сковородке так, чтобы желток был крепким и не вытекал. Потом на доске их мелко покрошить. Оставшиеся два яйца сварить.
Сельдерей, колбасу, лук, и зелень мелко покрошить. Это все пойдет на слои.
Сыр и отварные яйца, прогнать через терку ими будем покрывать весь салат.
Шаг 2: Выкладываем слои. .
Обжаренную картошку выкладываем в салатницу, нарезаные грибы кладем сверху. Нашу покрошенную колбасу, жареные яйца, мелко покрошенную зелень, тоже кладем сверху и все ложкой перемешиваем. Берем фасоль и сливаем жидкость в отдельной емкости перемешиваем её с майонезом, посолить по вкусу, поперчить. И выкладываем ровным слоем на нашу картошку. Потом все покрываем нашим натертым сыром. У варенных яйц отделить желток и отдельно белок и желток натереть на терке. Поверх тертого сыра, с начало кладем желток, а далее засыпаем белком.
Шаг 3: Подаем к столу.
Морковь очищаем и отвариваем. Потом нарезаем её на полоски, ну или как вам понравится, и украшаем наш салат. Когда будет все готово накрываем все это пленкой и надо убирать в холодильник на 2-3 часа чтобы он настоялся и потом можно подавать на стол. Приятного апетита!
Советы к рецепту:
– – Можно приготовить салат с кальмарами, только попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, убидиться, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
– – Кому нравитсо более острое можно добавить тертый чеснок в майонез когда будите заправлять салат.
– – Украсить салат можно любыми овощями, маслинами, оливками или любой другой зеленью.
