Шкмерули (чкмерули) из цыпленка

Ингредиенты

• цыпленок – 1 шт.
• сливки 20 % – 200 гр.
• молоко – 150 гр.
• масло сливочное – 100 гр.
• чеснок – 8 зб.

• кинза
• аджика – 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• перец черный молотый – 0.5 ч.л.
• уцхо-сунели – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Соус.

Смешиваем молоко, сливки, нарезанную кинзу, уцхо-сунели и чеснок.

Добавляем соль.

Цыпленка нарезаем на кусочки.

Добавляем соль, черный молотый перец и аджику.

Обжариваем цыпленка на сливочном масле по 10 минут с каждой стороны.

Заливаем цыпленка соусом и тушим 15 – 20 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Видео рецепт