Коктейль из креветок — освежающая и изысканная закуска, которую вы легко сможете приготовить у себя на кухне. Намечается вечеринка или романтический ужин? Обязательно возьмите этот рецепт на заметку!
Ингредиенты
Для салата
- Креветки (вареные, замороженные) 400 г (очищенные)
- Огурец 1 шт.
- Салат айсберг 1/2 шт.
- Авокадо 2 шт.
Для заправки
- Огуречный соус (можно заменить сметаной или майонезом с небольшим количеством горчицы) 8 ст.л.
- Укроп 1/2 пуч.
- Сельдерей 1 стебель
Приготовление:
1 Готовим креветки.
Варено-мороженные креветки приготовить очень просто. Достаточно разморозить их (лучше всего оставить на ночь в глубокой тарелке в холодильнике), слить воду. После размороженные креветки нужно обдать кипятком и подержать в нем немного. Слить воду.
Все, этого для вареных и замороженных креветок достаточно!
2 Подготавливаем остальные ингредиенты.
Огурец нарежьте мелкими кубиками. Очищать его необязательно, кожура добавит салату хруста.
Авокадо разрежьте на пополам, удалите косточку и нарежьте кубиками небольшого размера.
Салат айсберг (это может быть любая другая хрустящая и сочная зелень) промойте и разорвите руками на мелкие кусочки.
3 Готовим соус.
Соус нужен освежающий, отлично подходит огуречный. Можете, так же, выбрать другую заправку, на свой вкус (можно заменить сметаной или майонезом с небольшим количеством горчицы), но обязательно попробуйте этот коктейль с огуречным соусом (в составе которого есть маринованные огурцы).
Для того, чтобы вкус получился еще ярче, соус смешиваю с мелко нарезанным стеблем сельдерея и зеленью укропа.
4 Смешиваем ингредиенты.
Выкладывайте ингредиенты слоями в красивый бокал для подачи. Сперва немного соуса, затем огурец, авокадо, снова соус, и так пару раз, креветки кверху хвостиками в конце.
По вкусу украсьте ломтиком лайма, помидоркой черри и укропом. Или оставьте так.
5 Подаем коктейль из креветок.
Идеальный легкий и вкусный коктейль-салат — украшение вашего вечера! Обязательно приготовьте и попробуйте!
Приятного аппетита!
