Мясные ежики с рисом в мультиварке

Ингредиенты

• 400 гр. – мясного фарша
• 160 гр. – круглозерного риса
• 2 дольки – чеснока

• 150 гр. – лука
• соль
• смесь перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок измельчить с помощью погружного блендера, добавить специи, соль, фарш.

Рис промыть на 1 раз и залить кипятком, оставить на 10 минут, после чего воду слить и смешать с фаршем.

Все хорошо вымесить, влажными руками сформировать крупные шарики (ёжики), выложить их на корзину пароварки.

В чашу мультиварки налить 1-1,5 л. воды, добавить лавровый лист и перец горошком, сверху установить корзину пароварки.

Готовить на режиме пароварка/пар/варка на пару 55 минут (если отсчет времени начинается с момента закипания воды – то готовим 45 минут).

Такие ежики получаются как полноценное второе блюдо.

Видео рецепт