Пирог с творогом и арахисом

Ингредиенты

• тесто:
• мука – 400 гр.
• масло сливочное – 150 гр.
• яйцо куриное – 1 шт.
• какао – 3 ст.л.
• сметана – 2 ст.л.
• сахар – 180 гр.
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

• начинка:
• творог – 400 гр.
• сахар – 100 гр.
• сметана 2 ст.л.
• яйца куриные – 2 шт.
• мука – 1 ст.л.
• арахис 50 гр.
• сахарная пудра для посыпки пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в миску.

Добавить какао, сахар, разрыхлитель для теста, сливочное масло, яйцо, сметану и замесить тесто.

Тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 20 минут.

Приготовить начинку для пирога.

Соединить взбить яйца с сахаром, добавить творог и хорошо взбить блендером.

Добавить сметану и перемешать до однородности.

Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму для запекания.

На тесто выложить творог, арахис.

Отправить в разогретую духовку до 180 градусов.

Пропечь пирог 5 минут и загнуть края теста на начинку.

Дальше печь пирог еще 40 минут.

Готовый пирог покрыть сахарной пудрой.

Видео рецепт