Салат “семга под шубой”

0
()

Фото к рецепту: Салат "семга под шубой"

Ингредиенты

  • семга малосольная 150-200 гр.
  • цедра одного лимона
  • свекла 3 (небольшие) шт
  • картофель 3 (небольшие) шт
  • морковь 2 шт
  • яйца 4 шт
  • майонез 350 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мы привыкли, что в этот рецепт всегда кладут селедку – так делали наши мамы, так же делали наши бабушки… А вы попробуйте с семочкой, она такая нежненькая. Салат приобретает совершенно иную вкусовую гамму, хотя вроде и изменений особых нет…

Начнем так же как обычно: яйца, свеклу, морковь и картофель отварить в разной посуде (не очищая от кожуры). Когда овощи остынут, очистить их от кожуры и натереть на крупной терке, в разные тарелочки (у яиц – белок и желток (на мелкой терке) разделить).

Семочку порезать на небольшие кусочки.

Теперь наводим красоту: первым слоем укладываем картофель, немного утрамбовываем его и смазываем слой майонезом. Далее морковь – утрамбовываем – майонез, затем яичный белок по той же схеме, далее семочка (майонез для семги смешать с цедрой лимона), и наконец свекла. Смазываем последний слой майонезом, посыпаем тертым желтком, можно украсить веточкой зелени и в холодильник, пусть немножко пропитается.

Еще вкусняшка
Торт прага (пражский)

Надеюсь, вам понравится моя маааааленькая модернизация! Приятного аппетита! )))

Дополнительная информация

Совет: овощи лучше закидывать в кипящую воду, по одному, так, чтобы кипение не прерывалось – тогда они несут минимальные потери в витаминах! Воду для овощей можно солить, но только не для свеклы – иначе она теряет цвет!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.