Стеклянная лапша с овощами и креветками.

Ингредиенты

• фунчоза 100 гр. в сухом виде.
• перец сладкий красный 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• масло для жарки.

• чеснок 3зубчика.
• зелень петрушки.
• креветки сырые крупные 20 шт.
• для заправки:
• сок лимона, растительное масло, соевый соус .

Пошаговый рецепт приготовления

Лапшу залить кипятком и оставить на 5минут, слить, промыть холодной кипяченой водой.

Овощи очистить, порезать тонкой соломкой (лук полукольцами) Лук и перец обжариваем буквально 3-5минут, овощи должны остаться хрустящими.

Морковку обжариваем, скорее прогреваем, с мелкорубленым чесноком (2зубчика) 3-5минут.

Креветки почистить, разрезать вдоль на 2 части, заодно удаляя кишечник.

Обжариваем до изменения цвета, креветки должны стать розово-красными.

Складываем всё в миску, добавляем чеснок (1зубчик, мелко порубить), плюс зелень. Заправляем соком лимона, маслом и соевым соусом. Убираем минут на 30 в холод.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями