Ингредиенты
- кефир (лучше густой) – 500 гр.
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 1 ст.
- соль – 1 ч.л.
- сода – 1/3 ст.л.
- мука ~ 1 ст.
- в качестве топпинга – джем клубничный "махеевъ"
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир перелить в кастрюльку и поставить на медленный огонь постоянно помешивая.
Вбить в кефир яйцо, все время перемешивая.
Самое главное, что бы яйцо не сварилось!
Когда кефир станет теплым, снять кастрюльку с огня, добавить сахар и соль.
Перемешать.
Добавить муку и соду.
Перемешать.
Разогреть сковородку, капнуть капельку масла на поверхность.
Выкладывать с помощью ложки тесто на сковородку, чтоб по форме напоминало каплю.
Жарить с 1 стороны на медленном огне, перевернуть, накрыть крышкой и продолжить жарить под крышкой до готовности.
Так проделать со всем тестом.
Подготовить красивое блюдо. Поставить чай или заварить кофе.
Разложить в блюдо наши оладушки , полить их клубничным джемом от Махеевъ….. и все, можно приглашать домашних на вкусный завтрак!!!
Дополнительная информация
Рецепт очень простой, олодашки получаются вкусные, а с джемом от МахеевЪ они еще вкуснее!
