Если вы хотите приготовить что-нибудь простое и вкусное, берите на заметку этот классный биф салат с овощами и заправкой на основе соуса Унаги. Легкий и аппетитный, он чудесно подойдет для ужина.
Описание приготовления:
Биф салат лучше подавать к столу сразу, тепленьким, но и в остывшем виде мясо остается сочным и вкусным. С заправкой всегда можно экспериментировать, добавляя любимые специи. Овощи и зелень можно подбирать по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Помидоры черри — 6-7 Штук
- Микс салат — 1 Штука (упаковка)
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Лимон — 1/2 Штуки
- Французская горчица — 1-2 Чайных ложек
- Соус Унаги — 2-4 Ст. ложек (по вкусу)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Кунжут — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить “Биф салат”
Подготовьте ингредиенты.
Говядину промойте, обсушите, очистите от пленочек и нарежьте тонкими ломтиками.
Отправьте в сковороду с разогретым маслом и обжарьте до мягкости, постоянно помешивая. В процессе добавьте соль и перец по вкусу, можно влить немного соуса Унаги или соевого для пикантности.
Для приготовления заправки выжмите сок половинки лимона.
Добавьте горчицу.
И соус Унаги.
На тарелку для подачи выложите горсть салатного микса.
Добавьте нарезанный ломтиками огурчик и помидорки.
Сверху выложите говядину.
Влейте заправку. По желанию добавьте немного кунжута.
Полейте еще соусом Унаги и подавайте к столу. Приятного аппетита!
