Салат “гнездо глухаря”

Фото к рецепту: Салат

Ингредиенты

  • картофель – 4 клубня
  • копченая курица – 0,5 цыпленка
  • бекон(грудинка) – 70-100 гр
  • огурцы соленые – 2 средн. шт
  • сыр – 150 гр
  • майонез – 200 мл.
  • яйца – 4 шт
  • лук репка – 1шт
  • петрушка – пучок
  • уксус – 3 ст.л
  • сахар – 1ч.л
  • растительное масло
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Варим 2 клубня картофеля в “мундире”и режем мелко.

Яйца тоже варим.

Режем лук и маринуем.(уксус+сахар)

Бекон режем и обжариваем.

Оставшиеся 2 картошки трем на терке для корейской морковки, промываем в холодной воде и обжариваем до хорошо-золотистого цвета.

Курочку разбираем на мясо и режем(можно руками на волокна…так сложнее, но нежнее)

Сыр трем на мелкой терке (в “кудряшки”)

Огурцы соленые режем (я-мелко)

Яйца чистим, отделяем белки от желтков. И трем белки на крупной терке

Еще вкусняшка
Йогуртовый торт

Петрушку крупно рубим.

У пакетика с майонезом отрезаем уголок, так чтобы майонез шел тооненькой струйкой.

Собираем салат:

1-слой – картошка вареная

2-слой – курочка

3-слой – огурчики

4-слой – белки

5-слой – 1/2сыра

6-слой – лук

7-слой – бекон

8-слой – остальной сыр

Каждый слой промазываем майонезом тонкой сеткой.Не солим.Огурцы, копченая курица, бекон, майонез…все с солью..

Желтки трем на мелкой терке+сыр+зелень и скатать “яички”.

Бока салата обсыпаем зеленью, на верхушку выкладываем обжаренный картофель в виде гнездышка и туда наши глухариные яички. И вот такой симпатичный салатик готов

Пошаговые фото рецепта

Салат

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Подождите...

Добавить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.