Салат из курицы со сливами и помидорами

0
()

Фото к рецепту: Салат из курицы со сливами и помидорами

Ингредиенты

  • филе куриной грудки 2 шт.
  • слива красная 4 шт. (250 г)
  • помидор 2 шт. (230 г)
  • салат листовой
  • майонез 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • уксус бальзамический 1 ч.л.
  • приправа “мит масала” 0,5 ч.л.
  • сок 0,5 лимона
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль
  • перец
  • кунжутное семя 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала нарезать куриное филе небольшими кусочками и замариновать в смеси бальзамического уксуса, соли и “мит масалы” (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат).

Пока филе маринуется снять кожицу со сливы (залила кипятком на 5 мин, потом положила в холодную воду) Вымыть салатные листья и дать обсохнуть.

Курицу быстро обжарить на раскалённой сковороде (масло не добавлять, достаточно того, в котором мариновалось мясо)

Еще вкусняшка
Салат из капусты

Помидоры и сливы нарезать дольками.

На каждую тарелку сначала выкладываем салатные листья, сверху дольки помидор и слив (немного посолить), в середину горкой выкладываем курицу. Салат можно заправить смесью оливкового масла и лимонного сока, присыпать перцем и кунжутом.

Другой вариант заправки: майонез, сметана, лимонный сок, чеснок, 1 ч. л. сахара, соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из курицы со сливами и помидорами: шаг 1Салат из курицы со сливами и помидорами: шаг 2Салат из курицы со сливами и помидорами: шаг 3Салат из курицы со сливами и помидорами: шаг 4Салат из курицы со сливами и помидорами: шаг 5

Дополнительная информация

Сливы для салата подойдут такие, у которых легко отделяется косточка. Чистить их не обязательно, просто мне показалось, так симпатичнее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.