Салат прост в приготовлении. В основе отварная телятина. Благодаря апельсину и яблоку вкус свежий и насыщенный. Подойдет для праздничного стола, вариант порционный в корочках апельсина.
Описание приготовления:
Телятину для приготовления салата отвариваем заранее. От мяса зависит и время приготовления салата. В этот раз телятина была готова за 40 минут. Но иногда нужно больше часа. Телятину можно нарезать кусками и приправить пряными травами или добавить лавровый лист в процессе приготовления. Тогда и мясо будет ароматнее, и бульон получится вкусным.
Ингредиенты:
- Телятина — 200 Грамм
- Апельсин — 1 Штука
- Яблоко — 0,5 Части
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Соевый соус — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Зелень — 1 Пучок
- Перец черный — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Как приготовить ” Салат из мяса с апельсином”
Подготовим ингредиенты.
Апельсин тщательно моем, разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть. Шкурки должны остаться целыми. Дно можно немного подрезать, чтобы половинка апельсина была устойчивой.
Яблоко чистим, натираем и выкладываем в миску. Понадобится половинка небольшого яблока.
Затем добавляем тертый сыр.
Кладем в салат немного свежей зелени. У меня молодая петрушка.
Мякоть апельсина разрезаем на кусочки, косточки и перегородки удаляем.
Добавляем апельсин в салат.
Телятину отвариваем. Затем режем и отправляем в пиалу.
Заправляем салат растительным маслом, добавляем соевый соус и черный перец.
Все перемешиваем и наполняем корочки апельсина.
Салат из телятины с апельсином, яблоком и сыром готов. Угощайтесь!
