Салат из сердца с маринованным луком”>

" width="600" />

Ингредиенты

• сердце свиное или говяжье – 600-700 гр.
• лук – 1 -2 шт.
• морковь – 1 шт.
• петрушка
• соль
• майонез
• сахар – 1 ч. л.
• уксус 9% – 2-3 ст. л.
• вода – 100 мл
• перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Сердце моем, кладем в кастрюлю, залить водой на 3 пальца выше самого сердца, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, солим, огонь уменьшаем и варим около 2 часов. Остужаем. " width="600" />
• Шаг 2 Лук чистим, режем тонкими полукольцами. Воду разводим с уксусом и сахаром, добавляем черный перец, заливаем маринадом лук и оставляем на 30 минут. " width="600" />
• Шаг 3 Режем остывшее сердце соломкой, добавляем натертую на корейской терке морковь. " width="600" />
• Шаг 4 Добавляем мелко порезанную петрушку, маринованный лук, без маринада. " width="600" />
• Шаг 5 Заправляем салат майонезом, солим, перчим , перемешиваем, ставим в холодильник на 15-20 минут. " width="600" />

  Приятного аппетита!

  Источник:www.jrati.ru
  Подождите...
  Тэги: ЛукМайонезМорковьПетрушкаСалатСахарСердцеУксус