Салат муза

Ингредиенты

• говядина в вареном виде – 150 гр.
• яйцо варное – 3 шт.
• морковь свежая – 150 гр.
• нут консервированный – 120 гр.
• огурец свежий – 150 гр.
• лук репчатый – 100 гр.

• уксус 70% – 1 ст.л.
• вода – 1 ст.
• майонез – 120 гр.
• масло растительное для жарки моркови
• соль
• перец

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину отварить до готовности в подсоленной воде.

Остудить, нарезать средним брусочком.

Лук репчатый шинкуем перьями и маринуем 15 минут: вода 1 стакан + уксус 70% 1ст.л.

Огурец свежий соломкой.

Морковь свежую шинкуем соломкой и обжариваем на сковороде.

Варные яйца нарезаем дольками.

С консервированного нута сливаем воду.

На блюдо выкладываем кучками говядину, лук, огурец, морковь, яйца и нут.

В середину майонез.

Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт