Салат с говядиной и болгарским перцем

Ингредиенты

  • говядина (мякоть) – 400 гр.
  • лук красный – 1 шт.
  • перец красный болгарский – 1 шт.
  • сметана – 1 ст.л.
  • майонез – 2 ст.л.
  • уксус яблочный – 2 ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину отварить в посоленной воде до готовности (примерно 1,5-2 часа).

Переложить отваренную говядину на тарелку и дать остыть.

Красный (салатный) лук нарезать полукольцами и разделить на перья.

Обдать лук кипятком (налить горячую воду и через пол минуты слить).

Мелко нашинковать укроп и добавить его в чашу с луком.

Еще вкусняшка  Салат с мидиями и капустой

Добавить уксус (подойдет любой уксус, мы использовали яблочный).

Немного посолить и поперчить.

Перемешать и оставить на 5-10 минут мариноваться.

Пока маринуется лук, отварную говядину нарезать тонкой соломкой.

Переложить мясо в салатник.

Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой и отправляем в салатник к мясу.

Маринованный красный лук слегка отжимаем и выкладываем в салатник.

Салат солим и перчим по вкусу.

Смешиваем сметану и майонез.

Добавляем в салатник и все перемешиваем.

Сытный и очень вкусный мясной салат готов.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.