Салат с говяжьей печенью

0
()

Салат с говяжьей печенью

Сочный и сытный салат с говяжьей печенью обязательно понравится мужчинам — они обожают такие блюда. Вместо соленых огурцов вы можете добавить каперсы или соленые помидоры, а также — красный лук.

Описание приготовления:

Салат получается очень красочным и вкусным, главное — вымочить говяжью печень в воде или молоке не менее 1 часа, чтобы она утратила свою горечь. Майонез можно заменить любым другим соусом, но не сметаной. По желанию добавляйте свежую зелень, отварной картофель или морковь.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  — 350 Грамм
  • Огурцы соленые  — 1-2 Штук
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат с говяжьей печенью”

Салат с говяжьей печенью Подготовьте указанные ингредиенты. Печень заранее замочите в воде или молоке примерно на 1 час. Салат с говяжьей печенью В глубокой емкости взбейте куриные яйца с 1 ст.л. майонеза и 50 мл. воды, щепоткой соли. Салат с говяжьей печенью Прогрейте сковороду и влейте на нее 1 ст.л. масла, обжарьте два тонких яичных омлета, выложите их на тарелку и остудите. Салат с говяжьей печенью Печень нарежьте ломтиками по 0,5-1 см. толщиной. Оставьте нарезку на 5 минут на досочке, чтобы удалить лишнюю кровь, обсушите бумажными салфетками. Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте печень по 3-5 минут с каждой стороны. Затем остудите примерно 10-15 минут. Салат с говяжьей печенью Нарежьте обжаренную печень брусочками или средними кубиками, высыпьте нарезку в глубокую емкость, салатник. Салат с говяжьей печенью Нарежьте соленые огурцы брусочками, оставьте на досочке на 5 минут, чтобы удалить рассол. Затем добавьте в емкость к печени. Салат с говяжьей печенью Скрутите остывшие омлеты рулетиками и нарежьте их лентами, выложите в емкость к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите. Салат с говяжьей печенью Добавьте майонез любой жирности или чесночный соус, аккуратно все перемешайте. Салат с говяжьей печенью Украсьте салат свежей зеленью и подайте к столу.

Насколько публикация полезна?

Еще вкусняшка  Салат с малосольными огурцами и помидорами

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.