Салат “Симург”

Салат "Симург"

Салат "Симург" — это блюдо узбекской кухни. Существует два варианта салата. Я предлагаю лёгкий вариант, для жарких летних дней. Для блюда необходимы куриное филе, свежие перцы и кинза. Готовим!

Описание приготовления:

Для салата отдайте предпочтение разноцветным перцам. Они отлично украшают блюдо. Вместо куриного филе хорошо подойдет индейка, но ее нужно будет замариновать заранее и запекание будет дольше. Салат можно подать теплым, но и в охлажденном виде он тоже очень вкусный.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 280 Грамм
  • Перец болгарский  — 2 Штуки (жёлтый и красный)
  • Кинза  — 1 Пучок
  • Соевый соус  — 30 Миллилитров
  • Растительное масло  — 1  Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу (для куриного филе)
  • Специи для птицы  — По вкусу
  • Черный острый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат "Симург"”

Салат "Симург" Подготовьте необходимые ингредиенты. Салат "Симург" Чистые, сухие перцы смажьте растительным маслом и поставьте запекаться на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов. Салат "Симург" Куриное филе слегка отбейте, натрите специями, слегка подсолите. Заверните в пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов. Салат "Симург" По истечении времени достаньте перцы из духовки. Они должны быть мягкими, с темными подпалинами. Переложите их в целлофановый пакет и охладите. После снимите кожицу, а сок сохраните для заправки. Салат "Симург" Готовое куриное филе охладите. Салат "Симург" Охлажденные ингредиенты нарежьте брусочками или соломкой. Мелко нарежьте кинзу. Салат "Симург" Соедините продукты в салатнике. Добавьте соевый соус, сок от запеченных перцев, черный молотый перец. Салат "Симург" Перемешайте и сразу подавайте к столу. Салат "Симург" Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.