Салат со свиным языком

Салат со свиным языком

Свиной язык относится к субпродуктам первой категории и с удовольствием используется хозяйками. Особенно хорош свиной язык в салатах. Предлагаю приготовить легкий деликатесный салат со свиным языком.

Описание приготовления:

Свежую морковь и цветную капусту я кладу в этот салат лишь немного бланшированными. Если вы хотите, чтобы овощи в салате были готовые, отварите разобранную капусту и нарезанную морковь на пару в течение 5-7 минут и хорошо остудите перед добавлением в салат.

Ингредиенты:

  • Свиной отварной язык  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Цветная капуста  — 1/2 Штуки (средней головки)
  • Свежий огурец  — 1 Штука
  • Сельдерей черешковый  — 1 Штука
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Апельсиновый сок  — 4 Ст. ложки
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
Еще вкусняшка  Салат с копченой колбасой и морковью

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат со свиным языком”

Салат со свиным языком Подготовьте ингредиенты. Салат со свиным языком Разберите цветную капусту на мелкие соцветия. Нарежьте морковь мелкими кубиками. Бланшируйте в крутом кипятке одну минуту, затем откиньте на сито, обдайте холодной водой и обсушите. Салат со свиным языком Пока обсыхают овощи, нарежьте свиные языки крупными кубиками, а сельдерей и огурец – кубиками помельче. Выложите в глубокий салатник. Салат со свиным языком Добавьте обсушенные цветную капусту и морковь. Слегка посолите. Салат со свиным языком Смешайте майонез со свежевыжатым апельсиновым соком, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Салат со свиным языком Полейте салат заправкой и посыпьте нашинкованной петрушкой. Салат со свиным языком Перемешайте и сразу подавайте к столу. Салат со свиным языком Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.