Салат “Весенний” с овощами и курицей – рецепт с фото

В данном рецепте поговорим о приготовлении вкуснейшего салата с овощами и курицей, без майонеза и с большим количеством зелени.

Этот простой, вкусный и дешевый салат гарантированно понравится тем, кто ценит блюда со свежими нотками, которые чаще всего привносят обилие зелени и огурчик. 

Салат «Весенний», рецепт с фото которого мы публикуем, готовится довольно быстро и легко, а подавать его можно даже на большой праздничный стол. Такой салат немного напоминает всеми любимый «Оливье», однако от этого, пожалуй, наиболее известного русского салата, он отличается отсутствием майонеза.

Ингредиенты:

• Куриное филе 250.00 – грамм

• Горошек зеленый 150.00 – грамм

• Вареный картофель 4.00 – шт.

• Вареные яйца 2.00 – шт.

• Салат 1.00 – шт. (пучок)

• Петрушка 1.00 – шт. (пучок)

• Укроп 1.00 – шт. (пучок)

• Огурец 2.00 – шт.

• Лимонный сок 1.00 – ст.л

• Оливковое масло 2.00 – ст.л

• Пищевая соль 3.00 – грамм (по вкусу)

Рецепт блюда:

В первую очередь нужно на маленькие кусочки порвать листья салата, порезать петрушку и  укроп. Замет необходимо кубиками порезать сваренные яйца и картофель, и в большой салатнице смешать их с зеленью.

Теперь мелко порежьте куриное филе и огурец. С зеленого гороха слейте жидкость, и добавьте его к остальным ингредиентам.

Заправьте салат смесью оливкового масла и лимонного сока, немного подсолите и хорошенько перемешайте. Отложите в сторону примерно на 10-15 минут – так он настоится и будет вкуснее.

Приятного аппетита!

Примечание:

Для приготовления такого салата можно брать любую зелень. Также отлично подойдут разные сорта салата, зеленый лук, крапива и так далее.

Рецептов салата «Весенний» с фото есть много, но этот обязательно понравится всей семье.