Кабачки по-корейски

Ингредиенты

• кабачок – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• укроп – 1/2 пучка
• соль – 1/2 ч.л.
• сахар – 1 ст.л.
• перец черный – 1 ч.л.
• кориандр – 1 ч.л.
• уксус – 2 ст.л.
• растительное масло – 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки и морковь потереть на терке для овощей по-корейски.

Кабачок посолить и отставить на несколько минут.

Чеснок измельчить зелень мелко порезать.

Приготовить заправку.

С кабачка слить сок, добавить все подготовленные овощи, полить заправкой и перемешать.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Видео рецепт