Капустный салат по-немецки (krautsalat) – маринованная капуста быстрого приготовления

0
()

Фото к рецепту: Капустный салат по-немецки (krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления

Ингредиенты

  • головка капусты (примерно 1,300-1,500 кг)
  • красная паприка – 1шт
  • луковица
  • горчица – 1 ст.л.
  • сахар – 100 г
  • уксус – 100 мл. 5%
  • растительное масло – 100 мл.
  • соль – 1 ст.л.
  • молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту тонко нашинковать. Лук и паприку нарезать кубиками. Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.

2. В небольшую кастрюльку налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить пока не расстворяться соль и сахар.

3. Кипящим маринадом залить капусту, поперчить, и тщательно перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.

4. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на сутки при комнатной температуре.

Еще вкусняшка
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ОЛИВКАМИ

5. Через сутки салат будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Капустный салат по-немецки (krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления: фото шаг 1Капустный салат по-немецки (krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления: фото шаг 2

Дополнительная информация

Такой капустный салат можно купить в любом супермаркете Германии. Раньше и я всегда покупала этот салатик в магазине, и вот решила попробовать приготовить дома. Получился очень вкусный, слегка сладковатый, хрустящий и сочный салатик, именно такой как надо!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.