Картофельный салат по-корейски (ВИДЕО)

0
()

Картофельный салат по-корейски (ВИДЕО)

Ингредиенты:

картофель — 600 гр
растительное масло – 60 гр
чеснок — 2-3 зубчика
соль, уксус, острый перец по вкусу, кориандр и другие специи по вкусу

Приготовление:

Вскипятить воду добавить на 1 л воды 1 ст. л. соли и 1 ст. л. уксуса.
Кастрюля должна быть такого размера, чтобы в нее мог опуститься дуршлаг.
Картофель натереть на терке для корейской моркови.
Опустить натертый картофель в миску с водой, промыть от крахмала, вылить воду и залить чистую.
Когда вода закипит, небольшими партиями отварить картофель при помощи дуршлага.
Каждую партию нужно варить 4 минуты и опускать в холодную воду с кубиками льда, чтобы остановить процесс приготовления.
Слить картофель от воды и добавить все специи, но не перемешивать.
В маленький сотейник влить растительное масло и довести до кипения.
Кипящее масло вылить в картофель на специи и быстро перемешать.
Добавить измельченный чеснок и еще раз перемешать.

Еще вкусняшка  Салат "Крабы в Пекине"

Приятного Вам аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.