Картофельный салат с огурцом и редисом, постный салат

Ингредиенты

  • картофель – 300 гр.
  • огурец – 200 гр.
  • редис – 150 гр.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • петрушка – 2-3 веточки
  • укроп – 2-3 веточки
  • соль
  • перец
  • заправка:
  • оливковое масло – 3 ст.л.
  • красный винный уксус – 1 ст.л.
  • горчица – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Берем картофель небольшого размера, нарезаем его на кружочки, предварительно хорошо его помыв.

Заливаем нарезанный картофель водой, добавляем соль и отправляем на огонь.

Варим до готовности, но не перевариваем, чтобы картофель не терял форму и не мялся.

В это время сделаем заправку для салата.

Еще вкусняшка  Горячий салат с грибами

Смешиваем оливковое масло, горчицу и красный винный уксус.

Хорошо перемешиваем.

А также сразу нарежем огурец и редис полукружочками.

Зеленый лук шинкуем кольцами, петрушку и укроп нарезаем мелко.

С картофеля сливаем воду и пока он тёплый добавляем к нему заправку.

Аккуратно перемешиваем.

Добавляем к картофелю овощи и зелень.

Ещё раз аккуратно перемешиваем.

Подать к столу салат можно как в тёплом, так и в холодном виде.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельный салат с огурцом и редисом, постный салат: фото шаг 1Картофельный салат с огурцом и редисом, постный салат: фото шаг 2

Видео рецепт

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.