Ингредиенты
- баклажаны 1 кг
- лимон сок 4 ст.л
- паприка приправа 1 ч.л
- чеснок 3 зуб
- кориандр 0,5 ч.л
- соль 0.5 ч.л
- масло 2 ст.л
- сахар 3 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан если старый то уберите шкурку что бы в салате не было горечи.
Нарезаем баклажан соломкой и обжариваем нна среднем огне около 5 минут временами помешивая.
Чеснок выдавить на чесночницу и добавить ещё к горячим баклажана и так же пока баклажаны горячие добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем хорошо.
Теперь отправить в холодильник на 1 час потом достать попробовать может не хватать соли тогда добавьте по вкусу.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Быстрые маринованные баклажаны — вкусная закуска, которая подойдёт к любому гарниру на каждый день.
Маринуем без уксуса
Источник:www.koolinar.ru
