Очень быстрая закуска из серии “гости на пороге”

0
()

Фото к рецепту: Очень быстрая закуска из серии “гости на пороге”

Ингредиенты

  • 2 крупных баклажаны (0,5 кг. )
  • 3 крупных болгарских перца
  • морковь – 1 шт.
  • маринад:
  • 1/3 ст. масла
  • 1/3 ст. уксуса 9
  • 7 зубчиков чеснока
  • несколько веточек зелени
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 1 ст. л
  • 1 ч.л. измельченного кориандра (или смесь для корейской морковки)
  • щепотка черного перца
  • несколько измельченных листиков базилика

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны порезать брусочками (кожицу не очищала)

Поставить в микро на 5-6 мин

Перцы порезать на 2 части,удалить семена

Нанести тонким слоем раст масло на кожицу перцев,проткнуть зубочисткой и поставить в микро на 7-8 мин

Убрать перцы в целлофан на несколько минут

Еще вкусняшка
Грузинский салат с баклажанами

Очистить от кожицы перец и порезать крупными полосками

Морковь порезать тонкой соломкой

Соединить баклажаны,морковь и перец

2 зубчика чеснока растереть с кориандром,зеленью и выложить на овощи

Маринад

Масло и уксус довести до кипения,всыпать cахар,соль,перец,размешать

Снять с огня и выдавить 5 зубчиков чеснока в маринад

Залить кипящим маринадом овощи

Остудить и кушать!

Пошаговые фото рецепта

Очень быстрая закуска из серии “гости на пороге”: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.