Полезный салат с брокколи и нутом

Ингредиенты

• брокколи – небольшой вилок
• длинный огурец – 1 шт.
• небольшой помидор – 2 шт.
• отварной нут – 100 гр.
• шпинат – 1 пучок
• оливковое масло – 3 ст.л.
• растительное масло – 3 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика
• лимонный сок – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем брокколи на небольшие кусочки.

Готовим соус из оливкового и растительного масла, добавляем лимонный сок и мелко нарезанный чеснок.

Небольшую кастрюлю с водой доводим до кипения, солим, помещаем заранее нарезанные брокколи, и готовим примерно 5 минут.

Нарезаем огурец и помидоры полукольцами, небольшими частями шпинат, все это помещаем в глубокую чашку.

Добавляем нут, брокколи, соус и все перемешиваем.

Наш салат готов! Так же можно отварить спагетти.

Видео рецепт