Салат из кабачков с огурцами (консервация)

0
()

Фото к рецепту: Салат из кабачков с огурцами (консервация)

Ингредиенты

  • кабачки 1,4 кг.
  • огурцы (переростки,уродцы)1,4 кг.
  • морковь 100 гр.
  • чеснок 1 большая головка
  • помидоры 200 гр.
  • петрушка 1 маленький пучок
  • соль 1 ст.л.
  • масло подсолнечное 50-70 гр.
  • уксус 9% 0,3 ст.
  • сахар песок 0,75 ст.
  • томат паста 0,75 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим овощи:

Помидоры нарезать средними кусочками, морковь натереть на средней терке.

Кабачки очистить от кожуры и мякоти и нарезать небольшими кубиками.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Чеснок нарезать пластинками.

Все овощи сложить в кастрюлю.

Добавить томатную пасту, сахар, соль,чеснок, масло.

Размешать и поставить на огонь.

Еще вкусняшка  Фруктовый салат из дыни и ананаса

С момента когда начнет кипеть и выделится сок, овощи им покроются, варить 40 мин.

По прошествии времени добавить нарезанную петрушку и уксус и проварить еще 15 мин.

Горячий салат разложить в стерилизованные банки, герметично укупорить, укрыть и оставить до полного остывания.

И до зимы!

Пошаговые фото рецепта

Салат из кабачков с огурцами (консервация): фото шаг 1Салат из кабачков с огурцами (консервация): фото шаг 2Салат из кабачков с огурцами (консервация): фото шаг 3Салат из кабачков с огурцами (консервация): фото шаг 4Салат из кабачков с огурцами (консервация): фото шаг 5Салат из кабачков с огурцами (консервация): фото шаг 6Салат из кабачков с огурцами (консервация): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.