Салат из капусты (с необычной заправкой вместо майонеза)

Ингредиенты

  • 400 гр. молодой капусты
  • зеленый лук
  • укроп
  • 1 огурец (среднего размера)
  • 4 вареных яйца
  • 2 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 1-2 ч.л. горчицы
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свежую молодую капусту нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в глубокую емкость.

Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.

Нарезаем огурец тонкой соломкой.

У вареных яиц отделяем желтки от белков.

Белки нарезаем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам, а желтки разминаем вилкой (это будет заправка).

Еще вкусняшка  Салат из редиса с огурцом и яйцом

Добавляем к желткам соль и перец по вкусу, растительное масло (у меня оливковое), горчицу и сметану.

Перемешиваем и вкуснейшая заправка для салата готова (вместо майонеза).

Заправляем салат и сразу подаем к столу.

Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.