Салат из зелёной стручковой фасоли .

0
()

Фото к рецепту: Салат из зелёной стручковой фасоли .

Ингредиенты

  • зелёная стручковая фасоль – 1 кг.(молочной спелости,без фасолинок).
  • орехи грецкие – 50-100 гр. (рубленные).
  • укроп – 2 пучка(больших) мелко нарезать.
  • кинза – 2 пучка(больших) мелко нарезать.
  • чеснок – 1-2 зубочка.(можно без).
  • заправка:
  • оливковое масло и лимон.сок-по 3-4 ст.л.
  • или
  • майонез и сметана – по 2-3 ст.л.
  • соль
  • перец – .

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль вымыть.Жёсткие стручки выбросить,а у “молочных”-срезать кончики и нарезать наискосок,длинными полосками.

Опустить в кипящую воду и варить минуты 2,до состояния “аль денте”.smile

Откинуть на друшлаг,накрыть плоской тарелочкой и поставить сверху “груз”(банку с водой).Минимум на 12 часов.Время от времени снимать груз(3-5 раз),аккуратно “вспушить” фасоль и снова под груз.

Еще вкусняшка
Салат с помидорами и моцареллой

Уйдёт лишняя вода,фасоль станет “плоской”.

Смешать заправку по своему выбору,выдавить чеснок через пресс и добавить соль,перец – по вкусу.

Смешать фасоль,орехи,зелень и заправку -салат готов!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 1Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 2Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 3Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 4Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 5Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 6Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 7Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 8Салат из зелёной стручковой фасоли .: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.