Салат «картофель по-корейски»

0
()

Фото к рецепту: Салат «картофель по-корейски»

Ингредиенты

  • картофель свежий – 600 г
  • кориандр молотый – примерно 1 столовая ложка без верха
  • соль
  • сахар
  • уксус – строго
  • чеснок – 3 дольки
  • перец чили сухой – 2 стручка. можно убавить, конечно, но хотя бы немного надо оставить
  • лук свежий репчатый – 1 маленькая луковица
  • масло оливковое – ¾ ст.
  • кунжут очищенный – 1 ч.л. без верха

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить кипятиться не менее 1 литра воды. Тем временем очистить картофель и нарезать его на корейской тёрке, выложить в кипящую воду и через 1-1,5 минуты откинуть на дуршлаг. При необходимости хорошо дополнительно промыть от выделившегося крахмала и в проточной воде.

Посыпать картофель изрядным количеством молотого кориандра, солью и сахаром, налить немного уксуса. Оставить на некоторое время не перемешивая, а затем перемешать.

Тем временем мелко порезать чеснок и половинку луковицы, выложить на картофель, добавить ломаный руками сухой острый перец.

В оливковое масло на сковороде довести выложить оставшуюся половину луковицы, протереть луком дно сковороды, всыпать кунжут.

Еще вкусняшка
Салат со свеклой и колбасой

Овкусенное масло сильно разогреть и вылить в салат, после чего салат размешать и поместить в холодильник примерно на 1 час.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат «картофель по-корейски»: шаг 1Салат «картофель по-корейски»: шаг 2Салат «картофель по-корейски»: шаг 3Салат «картофель по-корейски»: шаг 4Салат «картофель по-корейски»: шаг 5Салат «картофель по-корейски»: шаг 6Салат «картофель по-корейски»: шаг 7Салат «картофель по-корейски»: шаг 8

Дополнительная информация

Я уже второй раз делаю картофель по рецепту моркови по-корейски – знаете, привык, к хорошему быстро привыкаешь. И даже имея в кухне готовые специи для корейской моркови, всё-таки сегодня воспользовался рецептом срirin и не пожалел об этом. С утра заехал к друзьям-армянам, угостил, никто не смог определить, из чего приготовлен салат. Ручаюсь, что и ваши друзья не смогут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.