Салат "Панагюрский" очень простой в приготовлении, с ним справится любая хозяйка. Вкусный, сочный, витаминный! Это отличное разнообразие ежедневного меню!
Описание приготовления:
Этот легкий и вкусный салатик относится к болгарской кухне. В оригинальном рецепте еще добавляется сельдерей, я его заменила петрушкой. Приготовить салат "Панагюрский" можно в качестве гарнира или подать как закуску. Полезный и легкоусвояемый, он непременно понравится всем! Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Болгарская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста — 400 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Помидор — 200 Грамм
- Болгарский перец — 300 Грамм
- Петрушка — 20 Грамм
- Растительное масло — 40 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить “Салат "Панагюрский"”
Подготовьте все ингредиенты. 
Нашинкуйте мелко капусту. Если капуста у вас, как и у меня жестковатая, то просто добавьте к ней щепотку соли и помните руками, чтобы она стала мягче. 
Добавьте к капусте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец. 
Морковь очистите и натрите на крупной терке. 
Помидоры нарежьте небольшими дольками. 
Петрушку измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте растительное масло, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить немного сока лимона. 
Хорошо все перемешайте. Салат "Панагюрский" готов. 
Приятного аппетита!
