Лимон очень часто используют для подкисления разнообразных салатов вместо уксуса. На мой взгляд так вкуснее и полезнее. Вот и сегодня я хочу предложить рецепт вкусного весеннего салата с лимоном.
Описание приготовления:
Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить этот овощной салат. Свежий, ароматный и хрустящий, он отлично подойдет на закуску или гарнир к рыбе, птице, мясу. Особую пикантность салату придает заправка из лимонного сока, мёда, соевого соуса и растительного масла.
Ингредиенты:
- Лимонный сок — По вкусу
- Капуста молодая — 200 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Морковь — 40 Грамм
- Укроп — 10 Грамм
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить “Салат с лимоном”
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. 
Молодую капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник. 
Морковь натрите на терке для корейской моркови. 
Добавьте нарезанный зеленый лук. 
Огурец нарежьте и выложите в салат. 
Добавьте нарезанный укроп. 
Приготовьте заправку для салата. В мисочке соедините лимонный сок, соевый соус, жидкий мёд и растительное масло. Перемешайте как следует. 
Заправьте салат и перемешайте. 
Салат с лимоном готов. Подавайте на закуску или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.
