Ингредиенты
- молодой картофель – 500 гр.
- болгарский перец – 0,5 шт.
- острый перец – 0,25 шт.
- маслины, оливки – по 10-15 шт.
- зеленый лук – 2-3 стебля
- молодой сыр – 100 гр.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соевый соус – 2 ст.л.
- горчица с зернами – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- листья салата
Пошаговый рецепт приготовления
Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде.
Слить воду и оставить чтоб картофель остыл.
Болгарский перец нарезать соломкой, а острый перец нарезать мелко.
Добавить к картофелю.
Оливки можно брать без косточек, я же приобрел с косточками, так как они очень жирненькие и вкусные были. Удаляю из них косточки и добавляю к картофелю с перцем.
Зеленый лук нарезать мелко и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить горчицу, соевый соус и оливковое масло.
Перемешать.
Листья салата нарвать произвольно в тарелку.
Поверх листьев выложить салат.
Молодой сыр нарезать на мелкие кубики и посыпать сверху.
Вкусный и очень полезный салат готов.
Приятного аппетита.
Как готовлю такой салат, можете посмотреть в видео.
СПАСИБО.
Видео рецепт
Источник:www.koolinar.ru
