Винегрет – салат из отварных овощей, простой, но очень вкусный и полезный. Вариаций приготовления винегрета великое множество, представляю вам самый простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты
- свекла 2 шт.;
- картошка 4 шт.;
- морковь 2 шт.;
- лук репчатый 1 шт.;
- огурцы соленые 5 шт.;
- квашеная капуста 300 гр.;
- зеленый горошек 0,5 банки;
- растительное масло 6 ст.л.;
- соль 0,5 ч.л.
Приготовление:
1 Подготавливаем ингредиенты.
Все ингредиенты помещаем в глубокую миску, добавляем соль, растительное масло и перемешиваем. Винегрет выкладываем на блюдо, украшаем по желанию и подаем к столу.
Овощи помыть и приготовить любым удобным способом – отварить на плите, в мультиварке или запечь в духовке. Свеклу, картофель, морковь, лук и огурцы порезать мелким кубиком, капусту при необходимости измельчить, с горошка слить жидкость.
2 Смешиваем винегрет по классическому рецепту.
Легкий, освежающий овощной салат отлично подходит для постящихся и вегетарианцев, прекрасен для любого приема пищи.
3 Подаем винегрет по классическому рецепту.
Винегрет по классическому рецепту готов! Более подробный рецепт смотрите на видео. Приятного аппетита!
