Такой салат готовится из рыбного филе, которое требуется отварить. Рыба хорошо сочетается с цитрусовыми, поэтому не лишним дополнить вкус судака апельсинами. Получится вкусный салат, который вы приготовите за считанные минуты!
Для приготовления вам понадобится:
- Рыба судак 400 – грамм
- Апельсин 2 – шт.
- Лук репчатый 1 – шт.
- Фисташки 2 – ст. л
- Оливковое масло 2 – ст. л
- Салат 100 – грамм
- Петрушка 20 – грамм
- Пищевая соль 3 – грамм по вкусу
- Специи и приправы 1 – ч. л. на ваше усмотрение
Рецепт блюда:
1. Промойте апельсины, очистите, поделите на дольки, освободите обязательно от пленок, порежьте небольшими кубиками.
2. Очистите репчатый лучок, порежьте колечками. Промойте листовой салат, обсушите на бумажном полотенце, выложите на широкое блюдо. Промытую петрушку мелко порубите, аналогичным образом поступите с очищенными фисташками.
3. Рыбное филе надо отварить заранее. Порежьте небольшими кусочками, смешайте с подготовленными апельсинами, луком, приправьте специями. Заправляйте такой салат оливковым маслом.
Подавайте салатик, выложив на листья салата. Сверху посыпьте измельченной петрушкой, фисташками.
