Салат с сардинами — вкусный салат, который готовится буквально за пять минут! Основные ингредиенты: сардины, яйца и зеленый горошек. Очень вкусное сочетание. Этот салат отлично смотрится на праздничном столе, но так просто готовится, что можно подавать его хоть каждый день.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Консервированный зеленый горошек 1/2 банки
- Лук зеленый по вкусу
- Сардины 1 банка
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Ростки редиса по желанию
Приготовление:
1 Варим яйца.
Сварите яйца в подсоленной воде. Варите 7-9 минут после закипания. После варки сразу же опустите яйца в холодную воду и остудите. Очистите остывшие яйца и нарежьте их кубиками.
2 Добавляем зеленый горошек.
Слейте с горошка жидкость, горошек добавьте в салатницу к яйцам.
3 Добавляем остальные ингредиенты.
Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в салатницу к горошку с яйцами. Вылейте из банки с сардинами часть масла, оставшееся используйте для заправки салата, добавьте сардины к остальным ингредиентам. Сбрызните салат лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте.
По желанию можно добавить в салат ростки редиса.
4 Подаем салат с сардинами.
Выложите салат с сардинами в блюдо для подачи, украсьте парочкой цельных рыбок и долькой лимона.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– В качестве заправки для салата вы можете использовать майонез, но в таком случае с рыбы нужно будет слить все масло.
