Ингредиенты для приготовления салата с сельдью, клюквой и черносливом
- Клюква сушеная 1/2 стакана
- Лук репчатый 1 штука (большой)
- Филе сельди в масле 250 грамм
- Майонез 4 столовые ложки
- Чернослив 15 штук
- Яйца 3 штуки
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, ложка, стеклянная салатница или мелкие салатницы.
Приготовление салата с сельдью, клюквой и черносливом:
Шаг 1: укладываем слой из клюквы.
Вы можете приготовить салат в большой общей тарелке или взять несколько маленьких стеклянных сосудов, в последнем случае блюдо получится гораздо эффектней.
Первым слоем идет сушеная клюква. Положите и разровняйте.
Шаг 2: слой из лука.
Нарежьте лук очень мелко и засыпьте им клюкву, так чтобы ягоды полностью скрылись.
Шаг 3: слой из сельди.
Филе сельди промокните от масла и нарежьте кубиками мелкого размера, а затем уложите поверх лука. Прижмите слегка все слои.
Шаг 4: добавляем майонез.
Слой из сельди как следует промажьте майонезом.
Шаг 5: слой из чернослива.
Чернослив тщательно промойте (ошпарьте кипятком), обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Уложите его в салат следующим слоем. Кстати, вы можете оставить немного чернослива для украшения.
Шаг 6: слой из яиц.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и натрите или очень мелко нарежьте и уложите на салат самым верхним слоем.
Шаг 7: подаем салат с сельдью, клюквой и черносливом.
Перед подачей лучше дать салату с сельдью и клюквой постоять несколько часов или ночь в холодильнике, так он станет вкусней, когда слои пропитаются.
Подавать на стол охлажденным, украсив черносливом или майонезом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы так же можете выкладывать салат на тарелку с помощью формочек.
