Ингредиенты для приготовления салата с тунцом и сухариками
- Хлеб белый 2 ломтика (или готовые сухарики)
- Чеснок 1 зубчик
- Тунец консервированный в масле 1 банка
- Грейпфрут (желательно белый) 1/2 штуки (нужен только сок)
- Помидоры 2 штуки
- Огурец (крупный) 1/2 штуки
- Руккола 100–150 грамм
- Кукуруза консервированная 50 грамм
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, тарелки для подачи, сито.
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.
Промойте все овощи, в том числе и кукурузу (откиньте ее на сито и просто прополощите, а затем оставьте стекать). Затем очистите и нарежьте огурцы, покрошите помидоры и разомните немного тунца вилкой.
Рукколу так же промойте и обсушите салфетками.
Шаг 2: готовим сухарики.
Срежьте с хлеба края и обжарьте его с небольшим количеством масла на сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Горячий хлеб натрите зубчиком чеснока, а затем нарежьте его кубиками небольшого размера.
Так же можно запечь хлеб в духовке, полив его небольшим количеством масла. Только не пересушите, сухарики должны остаться мягкими изнутри.
Шаг 3: смешиваем ингредиенты.
Выкладывайте салат сразу порционно. Возьмите пару тарелок и уложите на них рукколу. Затем сухари, помидоры, огурцы, тунец и кукурузу сверху.
Посолите по вкусу, смешайте грейпфрутовый сок с растительным маслом и полейте получившейся заправкой салат.
Украсьте сверху ломтиками помидоров или огурцов, это по желанию, и подавайте к столу.
Шаг 4: подаем салат с тунцом и сухариками.
Салат с тунцом и сухариками подавайте как основное блюдо. В любое время суток. С него можно начать день, прекрасно позавтракав, а можно и закончить, съев легкий салатик на ужин.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо рукколы можно использовать и обычный салат, или китайскую капусту.
