Архив по тегу: Маскарпоне

Тёплый салат с уткой, грилованным манго и кубиками ягодного желе

Ингредиенты40 гр. салат месклам (руккола, корн, шпинат, мангольд, лоло биондо и лоло россо)для ягодного желе:77 гр. черника62 гр. ежевика58 гр. чёрная смородина42 гр. клубника44 гр. красное сухое вино43 гр. вода35 гр. тростниковый сахар demerara8 гр. листовой желатин (или 8гр порошковый...

Смотреть рецепт

Тирамису с печеньем савоярди

Ингредиентыдля савоярди:яичный белок - 3 шт.яичный желток - 3 шт.сахар - 90 гр.ванилинмука - 90 гр.крахмал - 20 гр.сахарная пудра для посыпкисоль - щепоткадля крема:кофе (заварной или растворимый) - 150-200 мл.коньяк (по желанию)яйца - 2 шт.сахар - 80 гр.маскарпоне -...

Смотреть рецепт

Тёплый салат с уткой, грилованным манго и кубиками ягодного желе.

Ингредиенты-40 гр. салат месклам (руккола, корн, шпинат, мангольд, лоло биондо и лоло россо)___________для ягодного желе:-77гр черника-62гр ежевика-58гр чёрная смородина-42гр клубника-44гр красное сухое вино-43гр вода-35гр тростниковый сахар demerara-8гр листовой желатин (или 8гр порошковый + 20 гр. холодной кипячёной воды)__________для утиной грудки:-200...

Смотреть рецепт